カカオ取引ソフトウェア：契約、ポジション、EUDRを1つのCTRMで

1分でわかるカカオ

カカオは赤道付近で栽培されます。コートジボワールとガーナの2か国だけで、世界のカカオ豆の約60%を生産しています。

トレーダーは産地で豆を買い付けて船積みし、欧州や米国の倉庫で保管したうえで、ココアバター、ココアパウダー、チョコレートを製造するグラインダーに販売します。

農園から工場に届くまでに、1つのロットは持ち主、通貨、倉庫を何度も変えます。そのすべての段階に、書類、重量、価格が伴います。

カカオの先物市場は2つあります。ロンドンはポンド建て（1トン当たり）、ニューヨークは米ドル建て（1トン当たり）です。どちらも1ロット10トンで取引されます。

現物契約に固定の数字が書かれることはまれです。契約に書かれるのは「先物価格にディファレンシャルをプラスまたはマイナス」という形です。ディファレンシャルは産地、品質、船積時期の対価です。

事例

仮にロンドン先物が1トン当たり£4,000だとします。

ディファレンシャルを+£100で合意します。

お客様の価格は1トン当たり£4,100です。100トンなら£410,000になります。

値決めの前に先物が動けば、価格も一緒に動きます。変わらないのは+£100だけです。

1. 2つの市場、2つの通貨. ロンドンの契約はポンド建て、ニューヨークの契約はドル建てです。為替レートを考慮せずに合算すると、気づかないうちにポジションが狂います。

2. 品質は船積み後に測定される. カットテストでは豆を300粒切開し、カビ豆とスレート豆の数を数えます。ビーンカウントは、100グラムになるのに何粒の豆が必要かを示します。結果が悪ければ、値引き、あるいはロットの受け取り拒否につながります。

3. 袋数はトン数ではありません. ガーナはカカオ価格を64 kgのグロス袋単位で設定しています。グロスにはジュート袋の重量が含まれます。契約重量、袋重量、陸揚げ重量は、それぞれ異なる3つの数値です。

4. EUDRの適用が迫っています. 2026年12月30日以降、EU域内で販売されるカカオには、すべての農園の位置情報と、2020年より後に森林破壊が行われていないことの証明が必要になります。

契約ごとに、取引所、通貨、ディファレンシャルを個別に保持します。ポジションではロンドンとニューヨークを並べて表示し、混在させることはありません。ポジションを常に最新に保つ仕組み。
在庫はロットごと、倉庫ごとに管理します。倉庫レポートは届き次第読み取ります。在庫は合計ではありません。ロットです。
仕入先の請求書は、支払い前に契約、B/L、重量と照合します。すべての請求書が照合済みで届きます。
農園区画のデータを取り込み、森林破壊のスクリーニングを行い、各出荷に紐付けます。 EUDR区画ファイルを無料でチェック。

両方です。ロンドンのカカオ先物は1トンあたり英ポンド建て、ニューヨークのカカオ先物は1トンあたり米ドル建てです。現物契約には、どちらに連動するかが明記されます。

現物価格を算出するために、先物価格に加算または減算する金額です。産地、品質、船積み期間を反映します。例：先物が£4,000、ディファレンシャルが£100の場合、価格は1トンあたり£4,100になります。

品質検査の一つです。豆300粒を縦に切断し、欠陥豆（カビ豆、スレート豆、虫害豆、発芽豆、扁平豆）の数を数えて割合（%）で示します。

はい。カカオは対象となる7品目の一つです。大企業・中堅企業には2026年12月30日から、小規模・零細企業には2027年6月30日から適用されます。

2026年10月29日時点で事実確認済みです。例に示す価格は説明用であり、市場相場ではありません。